Закуски

Закуска из икры крошеным луком

Яйца фаршированные с икрой

Бутерброд с икрой

Суфле из икры с картофелем и яйцом

 

Закуска из икры крошеным луком

Ингредиенты, используемые в рецепте:

  • икра красная «Тайна океана» — 240 г
  • лук репчатый — 1 небольшая луковица
  • масло подсолнечное — 3 ст.л.
  • лимон — 1/4 часть

Инструкции по приготовлению:

Икру полейте густым нерафинированным подсолнечным маслом. Дайте постоять несколько минут, затем смешайте с мелко нарубленным луком. Выложите закуску в прозрачную подикорницу и украсьте сверху колечками лука.


 

Яйца фаршированные с икрой

Ингредиенты, используемые в рецепте:

  • яйцо — 8 шт.
  • икра красная или черная «Икорная закуска №1» — 4 ст. ложки
  • репчатый лук — 14 небольшой луковицы
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить. Яйцо разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, протереть их через сито, смешать с икрой, мелко нарезанными луком и зеленью петрушки. Готовой начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.


 

Бутерброд с икрой

Ингредиенты, используемые в рецепте:

  • масло сливочное — 40г
  • яйцо — 1 шт.
  • икра «Икорная закуска №1» красная или черная — по вкусу
  • зеленый лук

 

 

Хлеб намазать сливочным маслом, затем сверху по диагонали укладывают икру, по сторонам — мелко рубленные вареные яйца. Готовый бутерброд украшают зеленым луком.


 

Суфле из икры с картофелем и яйцом

Ингредиенты, используемые в рецепте:

  • молоко — 200 мл
  • икра кранная
  • репчатый лук — 100г
  • маргарин — 50г
  • картофель (отварной) — 400г
  • яйцо — 3 шт.

Икру растирают, перемешивают со слегка обжаренным луком и размятым картофелем, добавляют молоко, соль и растертые желтки, в конце — взбитые белки. Выкладывают на смазанную жиром сковороду и запекают в духовке