Закуска из икры крошеным луком

Ингредиенты, используемые в рецепте:

• икра красная «Тайна океана» — 240 г
• лук репчатый — 1 небольшая луковица
• масло подсолнечное — 3 ст.л.
• лимон — 1/4 часть

Инструкции по приготовлению:

Икру полейте густым нерафинированным подсолнечным маслом. Дайте постоять несколько минут, затем смешайте с мелко нарубленным луком. Выложите закуску в прозрачную подикорницу и украсьте сверху колечками лука.

Яйца фаршированные с икрой

Ингредиенты, используемые в рецепте:

• яйцо — 8 шт.
• икра красная или черная «Икорная закуска №1» — 4 ст. ложки
• репчатый лук — 14 небольшой луковицы
• зелень петрушки
• соль по вкусу

Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить. Яйцо разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, протереть их через сито, смешать с икрой, мелко нарезанными луком и зеленью петрушки. Готовой начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.

Бутерброд с икрой

Ингредиенты, используемые в рецепте:

• масло сливочное — 40г
• яйцо — 1 шт.
• икра «Икорная закуска №1» красная или черная — по вкусу
• зеленый лук

Хлеб намазать сливочным маслом, затем сверху по диагонали укладывают икру, по сторонам — мелко рубленные вареные яйца. Готовый бутерброд украшают зеленым луком.

Суфле из икры с картофелем и яйцом

Ингредиенты, используемые в рецепте:

• молоко — 200 мл
• икра кранная
• репчатый лук — 100г
• маргарин — 50г
• картофель (отварной) — 400г
• яйцо — 3 шт.

Икру растирают, перемешивают со слегка обжаренным луком и размятым картофелем, добавляют молоко, соль и растертые желтки, в конце — взбитые белки. Выкладывают на смазанную жиром сковороду и запекают в духовке